두릅 효능
1. 두릅 효능 (혈관건강)
혈당, 혈중지질을 낮추어주는 성분을
가지고 있습니다.
또 한 혈관 속에 쌓여있는 노폐물을
제거하는데 탁월합니다.
그렇기에 혈액순환이보다 원활하게
진행되어 혈관건가에 좋습니다.
2. 두릅 효능 (암 예방)
사포민과 비타민 C 성분이 함유되어있어서
암을 유발하는 나이트로사민을 억제하여
암 예방에 좋으며 또 한
암세포 증식, 전이를 막아줍니다.
3. 두릅 효능 (위 건강)
식이섬유가 풍부하여 위장운동을
활발하게 도와줍니다.
음식 섭취시 흡수가 잘되게 도움을 주기도
합니다. 또 한 차가운 성질의 두릅은
위염, 위궤양, 위암등의 좋습니다.
4. 두릅 효능 (피로회복)
사포닌 성분은 피로를 풀어주며
간에 쌓인 독소까지 개선해주어서
피로회복에 좋습니다. 바쁜 현대인에겐
두릅이 필수겠죠?
5. 두릅 효능 (고혈압 예방)
두릅을 꾸준히 섭취한다면 고혈압을
예방하는데 도움이되며 혈관 내에
유해 콜레스테롤 수치를 감소시켜주며
혈압관리에 탁월합니다.
6. 두릅 효능 (심신 안정)
칼슘이 풍부하여 심신안정에 도움이 되는데
칼슘은 신경물질을 강화해주어서
스트레스 해소에 도움이 됩니다.
불면증, 스트레스 질환에 좋으니
참고하시면 좋습니다.
7. 두릅 효능 (다이어트)
저 칼로리이면서
몸에 지방이 쌓이는것을 막아주고
체지방 감소에 도움을 주어 다이어트에도
좋습니다.
8. 두릅 효능 (칼로리)
100g당 21kcal입니다.
위에서 말씀드렸듯이 저 칼로리이며
다이어트에도 좋겠죠?
9. 두릅 효능 (구입방법, 요령)
두릅순이 연하고 굵은 두릅
잎이 피지 않은 두릅
껍질이 지나치게 마르지 않은 두릅
향기가 강한 두릅이 좋은 제품 입니다.
10. 두릅 효능 (보관 방법)
오랫동안 보관하기 위하여
소금에 절여서 보관하기도 한다.
혹은 스프레이로 물을 뿌려서 신문지에
포장 후 채소실에 보관을하는 방법이 있다.
11. 두릅 효능 (손질방법)
나뭇가지같은것이 붙어 있는데 그 부분을
제거하고 밑둥도 자르며 껍질을 모두 떼어내서
손질하면 된다.
12. 두릅 효능 (섭취방법, 먹는법)
두릅을 데쳐서 물에 담그어
쓴 맛을 제거해주고 초고추장을
찍어먹거나 무쳐 먹는다. 또 한 육류
꼬치와 두릅적을 먹기도 한다.
마지막으로는 두릅 술을 만들어 먹기도 한다.
13. 두릅 효능 (궁합음식)
초고추장과 같이 먹으면 입맛을
돋을 수 있으며 두릅에는 단백질과 화분이
많고 비타민c도 많으니 같이 섭취한다면
씹는 맛을 즐길 수 있다고 한다.
14. 두릅 효능 (영양성분)
나트륨 5.00mg 단백질 3.70g
당질 2.30g 레티놀 0.00㎍
비타민 A 67.00㎍RE 비타민 B1 0.12mg
비타민 B2 0.25mg 비타민 B6
0.21mg 비타민 C 15.00mg
비타민 E 4.00mg 식이섬유 3.58g
아연 0.35mg 엽산 88.40㎍
인 103.00mg 지질 0.40g
철분 2.40mg 칼륨 446.00mg
칼슘 15.00mg 콜레스테롤 2.00mg
회분 1.10g 베타카로틴 403.00㎍
니아신 2.00mg
성분표는 이렇게 참고하면 좋겠다.
기준은 100g 기준입니다.
15. 두릅 효능 (부작용)
두릅은 찬 성질을 가지고 있으며
설사와 복통을 유발 할 수 있습니다.
또 한 두릅에는 독성이 있으니
일반적으로 섭취하지 않아야 합니다.
대쳐 먹는게 안전합니다.
껍질은 섭취안하시길 바라겠습니다.
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